강황 효능 (커큐민 효능) 및 부작용

이번 글에서는 강황 효능에 대해 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 자세히 읽어보시고 참고하시기 바랍니다.

강황이란

강황은 생강목에 소속되는 식물로 인도를 중심으로한 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 강황의 줄기와 뿌리는 식용과 약용 등으로 이용해니다. 우리가 대부분이 접하는 강황이 들어있는 식품으로는 카레가 있는데요 카레의 주 성분으로 건강에 좋은 슈퍼푸드로 알려져 있어요.

강황의 노란색 색소는 커큐미노이드라고 부르는데 커큐민이 주요 성분입니다. 커큐민은 항암, 소염, 해독뿐만 아니라 소화촉진까지 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있어요, 동의보감에는 강황이 열기가 있다고 하며 맵고 쓴 맛이 있어 어혈이 진 것을 삭게 한다고 적혀있습니다.

강황 효능

강황 효능 - 관절염 완화

강황 효능으로 대표적인 것은 근육통과 두통을 포함한 통증 완화와 류마티스 관절염에 탁월하다는 것으로 보입니다. 이는 강황에 다양하게 포함된 커큐민과 관련이 있는데요 커큐민은 천연 진통제라고 불릴 만큼 여러 통증을 떨어뜨리는 효과가 있다고 합니다. 다수의 임상실험에서도 커큐민이 여러 통증을 완화한다는 결과가 있다고 하며, 이러한 통증 완화와 관련 류마티스 관절염으로 고생하는 분들에게도 긍정적인 효과를 미친다고 합니다.

강황 효능 - 심장 건강

강황은 염증을 조절하여 심장 건강을 보조하는 효능이 있답니다. 염증이 갖가지 심장 질환들, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 수치 불균형 등의 원인이라는 인식이 점차 높아지고 있어요.강황이 콜레스테롤 수치도 조절한다고 알려져 있지만, 이에 관해서는 임상시험이 추가로 필요합니다. 강황은 이미 심장 질환을 앓고 있는 사람에게도 도움된다고 합니다. 한 연구에서는 커큐민 추출물이 관상동맥 우회로 이식술을 받은 환자의 심장마비 발병률을 감소하게 만드는 것으로 나타났습니다

강황 효능 - 항암 작용

강황의 대표 성분인 커큐민은 항산화 물질인 폴리페놀의 1개로 암 발생의 원인이 되는 활성산소를 제거하며 암세포가 전이되는 단계에서 그 통로를 차단하는 역할을 통해 암을 예방에 보탬이 돼요. 강황 효능이 전립선암, 피부암, 대장암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

강황 효능 - 소화 개선

강황가루는 음식물의 소화를 돕는 담즙 분비를 향상시켜서 소화 불량을 해소해줍니다. 또한 항염 효과로 역류성 식도염과 위염 증상을 감소시키는 데에도 효과적이예요. 한 연구결과에 의하면 소화불량이 있는 환자 116명을 대상으로 한 연구에서, 강황가루를 일주일(7일) 동안 매일같이같이 500mg 복용시켰더니 약 87%가 소화불량 증상이 개선된 결과를 보였어요.

강황가루에 들어있는 성분들이 혈액순환을 촉진시키고, 지방분해와 담즙 생성을 도와서 소화불량 개선에 큰 역할을 합니다. 그리고 궤양성 대장염 환자 50명에게 1일 2회 커큐민(curcumin) 1.5g을 1개월 동안 투여한 결과 약 53%가 놀라운 결과를 보였다는 연구결과도 있어요.

강황 효능 - 피로 회복

강황 속 커큐민은 항산화 물질인 글루타티온이 간에서 발생되는 걸 촉진한다는 연구 결과가 있습니다. 그 외에도 지방간이나 간 수치를 개선하는 등 간에 좋은 영향을 많이 주고요. 커큐민은 이러한 작용들을 통해 간 기능을 향상시킴으로써 숙취를 해소하고 피로를 회복하는 데 도와줍니다.

강황 효능 - 간 기능 개선

간 기능 개선에 탁월합니다. 간 건강에 탁월한 효능을 보이는 강황가루는 담즙이 잘 분비되도록 도와주며, 간이 정상적으로 기능하도록 해주어요. 경희대 한의과대학 연구결과에 근거하면 강황가루가 간섬유화를 일으키는 세포 증식과 활성을 억제한다고 합니다. 본 연구결과에 의하면 간암 예방에도 도움을 준다고 합니다.

강황 효능 - 피부 건강

강황 효능이 피부미용에 좋습니다. 커큐민은 피부 잡티를 초래하는 멜라닌의 생성을 억제하여 피부 미백에 보탬이 돼 항염, 소염 역할을 통해 피부 트러블을 방지하고 피부 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 피부 노화 방지에 도움 됩니다.

강황 효능 - 알츠하이머병 개선

알츠하이머병은 다른 모든 만성 질환과 마찬가지로 복잡한 병인데요 한 임상시험에서 강황이 당뇨병 증상이 있는 사람의 기억력을 향상시키고, 알츠하이머병 환자의 생체지표를 개선시켰다는 결과가 나왔습니다.

요즘 들어 알츠하이머병을 3형 당뇨병으로 부르기 시작했는데 이는 대사증후군과 알츠하이머병 사이에 밀접한 상관관계가 있기 때문이라고 합니다. 그렇기 때문에 위에서 말한것과 같이 염증으로 인한 당뇨병 예방과 알츠하이머에 도움되는 강황을 복용하면 여러모로 도움이 될 것 같습니다.

강황 효능 - 뼈 건강

뼈는 부서지고 만들어 지기를 반복하는데 지속적인 고혈당과 만성 염증은 뼈를 빨리 부서지게 하고 만들어지는 재생 속도를 느리게 하여 뼈 시스템에 불균형을 일으켜 골다공증과 골절의 위험이 높아지게 됩니다. 그런데 강황의 커큐민 성분은 뼈 흡수를 막고 분해하는 효소를 감소하게 만들어 제2형 당뇨병으로 인한 뼈 관련 합병증의 위험을 줄여 줄 수 있습니다. 커큐민 성분은 염증과 산화 스트레스를 줄이기 대문에 인슐린 저항성 개선과 콜레스테롤 감소 효능으로 당뇨병 환자들의 합병증 위험을 감소하는데 도움된다고 합니다.

강황 효능 - 소염 작용

커큐민은 항암효과는 물론 강한 항염 또는 소염효과를 지니고 있어 천연 진통제로도 쓰입니다. 몸 안 염증을 늦추고 상처를 치유하며 감염 위험을 저하시키는 효과를 통해 관절 통증이나 만성 통증을 개선시키는데 강황 효능이 도움을 줄 수 있어요.

강황가루 섭취하는 법 주의할 점

열을 가하지 않으면 강황가루의 커큐민이 나오지 않고, 열을 가했을 때만 많이 나오게 돼요. 이 때문에 강황가루 자체를 그냥 복용하지 말고, 열을 가하여 요리를 하여 먹는 것이 좋을듯 합니다. 강황가루의 커큐민은 매우 강한 지용성 성분입니다. 그렇기 때문에 물에 잘 녹지 않아 흡수가 잘 안 돼요. 그래서 강황가루를 먹을 때는 우유나 견과류, 올리브유, MCT 오일 같은 양질의 지방과 같이 섭취하는 것이 좋아요.

강황 부작용

강황가루는 향신료이기 때문에 너무 과다섭취하면 위에 자극이 될 수 있기 때문에 적정량을 먹는것이 중요합니다. 또 많이 먹게 되면 설사를 유발할 수도 있다고 합니다. 또한 담석 환자에게는 복통을 발생시킬 수 있기에 권장되지 않습니다. 항응고제&항염증제 복용시에는 섭취 전에 담당 의사에게 상의하시는 게 좋아요.