오디 효능, 먹는 방법

오디는 웰빙 음식 및 간식으로 주목받고 있는 블랙푸드 대명사로 인기가 많은데요. 씻어서 생으로 먹거나 잼이나 과실주, 요구르트에 갈아서 복용하면 좋다고 합니다. 오디는 열량이 낮아 체중관리가 필요한 비만인에게도 효과가 좋습니다. 오늘은 오디에 관해서 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

오디란?

오디는 포도는 물론 사과 배 등 과일보다 훨씬 영양성분이 풍부하고, 농촌진흥청에 근거하면 오디는 사과 배 거봉 감귤 포도보다 칼슘 칼륨 비타민C 비타민B의 함유하고 있는 분량이 훨씬 높다고 합니다. 아연과 철분 함유 분량이 풍부해 혈액 생성에 도움을 주고 면역기능 유지와 상처 회복에 아주 효과적입니다.

 

그리고 오디에 함유되어있는 천연색소 안토시아닌은 노화억제 당뇨병성 망막장애의 치료 또는 시력 개선 효과에 아주 뛰어나고, 오디에는 혈당 강 하성분인 데옥시 노지리 마이신이 함유되어 있어 항당뇨 효능이 아주 뛰어납니다. 오디 씨에는 불포화지방산인 올레산과 리놀레산도 풍부하고, 리놀레산은 생체막의 중요시되는 구성성분이 있어 인체의 성장과 유지 또는 혈중 콜레스테롤의 함유하고 있는 분량을 낮추데 좋습니다.

 

오디 효능

1. 오디 효능 - 눈 건강에 도움

오디에 들어있는 안토시아닌 물질은 시세포의 중요 성분인 로돕신의 재생을 재촉해서 눈의 피로, 시각 저하, 망막장애 또는 시력개선의 효과 등이 있어 눈을 맑고 튼튼하게 도와주어요. 그리고 안구건조증이나 결막염 과 같은 안구질환을 예방에도 도움을 줍니다.

 

2. 오디 효능 - 당뇨 개선

오디에 많이 들어 있는 데옥시노지리마이신 물질은 혈당을 적절하게 조절해서 당뇨를 개선시키는데도 효과적이라고 합니다. 오디는 단맛을 가지고 있지만 이 물질이 신체 안의 혈당을 감소시키기 때문에 몸의 밸런스를 보존하는데요도 도움이 된다고 합니다. 또한 많이 함유되어있는 레스베라테톨 성분도 당뇨의 보완에 큰 도움된다고 합니다.

 

3. 오디 효능 - 집중력 증진

우리의 육체에 철분이 부족하면 산소가 원활하게 공급되지 않아 집중력과 사고력이 감량하게 되는데, 오디에는 철분이 풍부할 뿐만 아니라비타민이 많아서 집중력 증진에 도와줘서, 공부하는 수험생들에게 좋은 식품입니다.

 

4. 오디 효능 - 혈관 건강

오디에는 가바, 유리당, 루틴, 가바, 안토시아닌 물질이 풍성하게 함유되어 있어 혈관 속 콜레스테롤이 누적되는 것을 억제시켜주고, 레스베라트롤 물질은 우리 몸 속 지질대사 제어와 혈소판 응집 억제를 하는데요 도움을 줘요. 그러므로 루틴 물질은 모세혈관의 강화/수축 역할을 하고, 고혈압 치료 과 같은 순환졔 질환의 보조 물질이 있어도 사용됩니다.

 

5. 오디 효능 - 암의 예방 효과

오디에 들어가 있는 산화를 억제하는 물질가 산화 스트레스를 낮춰 암 위험을 감소시킬 수 있습니다. 오디는 레스베라트롤 물질이 들어 있는데, 이 물질은 식물체가 외부 침입에 대항해서 자신을 방어하기 위해 가지고 있는 항독성 성분으로 암을 예방하며 유방암, 전립선암, 대장암 과 같은 암세포 증식을 제한하는데 효능이 있습니다.

 

6. 오디 효능 - 변비 해소

오디의 매우 많은 식이섬유는 장 운동을 장려하여 배변활동을 원활하게 생성하는데 도움을 줍니다. 음식물 이물질와 수분을 끌어들여 대변의 양을 늘리고 대변을 부드럽게 만들어 변비를 막아주고 개선시키는데 좋습니다.

 

7. 오디 효능 - 숙취 해소

오디에는 알코올을 분해하는 효소 성분인 알라닌과 아스파라긴산이 많이 들어 있는데, 이 알라닌 물질은 알코올의 아세트알데히드를 분해하므로 숙취를 해결하는데요 효과가 좋아 술을 마시기 전이나 후에 오디를 섭취하다 보면 숙취 해소에 좋은 효과가 있다고 하며, 목마름 해소에도 큰 도움을 줄 수 있답니다.

 

8. 오디 효능 - 갱년기 건강

오디 속 들어있는 안토시아닌 또는 레스베라트롤 물질은 항산화 역할을 원활하게 해주어 우울증이나 안면 홍조, 무력감 등 갱년기 증상을 완화해주는 효과가 있습니다. 그러므로 중장년층에게도 좋은 식품입니다. 게다가 오디에는 비타민, 칼슘, 철분 등이 풍성하게 함유되어 있어 골다공증 또는 빈혈 미리 막는데도 효과가 있기 때문에 갱년기 증상이 있는 사람이라면 도움을 받으실 수 있답니다.

 

9. 오디 효능 - 신경 안정

오디에 들어있는 가바 물질은 혈압의 상승을 떨어뜨리고, 식욕과 포만감을 조절, 체중 감소에 효과를 주면서 신경 안정의 효과가 있어 심신을 편안하게 하고 불면증, 건망증, 비만 예방, 호르몬의 불균형 등에도 보탬이 되는것으로 알려져 있답니다.

 

10. 오디 효능 - 빈혈 예방

오디에는 비타민C, 칼슘, 칼륨 등이 풍성하게 함유되어 있어 보혈 효과가 탁월하며, 영양소가 많아서 건강음식으로도 인기가 많다고 하며, 오디의 매우 많은 철분은 빈혈이 있는 여성들에게 특별히 효과적인것으로 알려져 있답니다.

 

11. 오디 효능 - 해독 효과

오디에 함유되어있는 안토시아닌 물질은 간 해독과 세포기능 활성화로 인한 노화 억제의 효과가 있습니다. 그러므로 알코올로 인한 간 훼손에 원인의 활성한소 제거 역량이 탁월해서 빠르게 인체 기능을 소생시켜 주는 효과가 있어 숙취해소에도 탁월하다고 합니다. 때문에 음주 전후에 오디를 복용하면 숙취 해소에 효과가 좋으며 목마름 해소에도 많이 보탬이 돼요.

 

오디 보관 방법

오디는 며칠 지나면 쉽게 물러요. 오디를 흐르는 물에 살짝 씻어 복용하면 되어요. 먼지, 티끌 만큼만 없앤다는 생각으로 매우 살짝 씻는 것이 좋은데 열매는 말랑말랑하고 쉽게 물러지기 때문에 조심스럽게 보관을 해야 합니다. 수확하자마자 생으로 복용하는 것이 가장 좋지만 장기간 보관하고 먹기 위하여는 오디즙, 오디잼, 오디주스, 오디술로 보관하면서 먹기도 합니다.

 

오디 먹는 방법

오디는 오디에 많은 양으로 함유되어있는 성분인 안토시아닌과 천연색소 C3G가 수용성 성분이라서 오디를 물에 여러번 닦고, 오래 씻고 헹구는 것은 오디에 들어가있는 아주 좋은 성분을 날려 버릴 수 있기때문에 조심해야만 합니다. 그러므로, 오디는 생과상태로 복용하는 것이 가장 좋지만 특성상 무르기 쉬운 단점이 있어바로 수확해서 즉시 섭취하지 않는 는 이상은 생과로 복용하는 경우는 거의 없습니다.

 

이 때문에 보통 가정에서 조차 구매하는 경우에도 생과의 경우는 거의 구매가 어려우며 수확후 바로 냉동한 상태로 판매한 것을 구매하므로 가정에서 또한 냉동 보관하는 것이 좋을겁니다. 오디는 포도잼을 대체하는 오디잼을 많이 만들어 먹습니다. 오디잼을 생성하는 방법은 오디를 잘 으깬 후 설탕과 1:1 비율로 섞어 약한 불에서 걸죽해져 잼이 될때까지 끓여주면 완성시킬 수 있어 쉽게 만들 수 있답니다.

 

오디 부작용

오디는 성질상 냉한 성질이라서 일반적인 때 체질이 차거나 소화기가 예민한 사람이라면 과하게 섭취 시 복통 및 설사를 발생시킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 그리고 베리류 알레르기가 있는 사람이라면 오디 또한 소량만 복용한 후 육체에 이상여부를 확인부 섭취여부를 정하는 것이 좋습니다.

 

동의 보감에는 오디에 대해 '오디를 오래 먹게되면 백발이 검게 변하고 노화를 늦추는 효능이 있다'고 할 정도로 그 효과를 강조했다고 하나 또한 과다 복용한다면 복통이나 배탈 증상이 나타날 수 있기 때문에 한번에 과다한 섭취를 주의하기 바랄게요.

 

여기까지 오디에 대해 전해드렸습니다. 방문해 주신 모든 분께 감사드리면서 하루 하루 기쁨이 가득한 날들이 되시기를 기원합니다.

 

 

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