비트 효능 및 먹는 방법 추천

이번 포스팅은 비트 효능 먹는 방법에 대하여 알아보시죠. 반드시 알아두셔야 할 중요시되는 내용이니 차근차근 읽어보세요.

 

비트란?

일명 ‘빨간 무'라고도 불리는 비트는 열량이 100g당 37kcal밖에 되지 않고 칼륨, 망간, 엽산, 비타민 C, 철분, 질산염 과 같은 여러가지 영양 물질을 지니고 있다고 하네요. 특히나 철분과 비타민의 함유량이 높아 몸 내부의 적혈구 생성을 도와주고 위점막을 보호합니다.

 

 

비트 효능

비트 효능 - 혈관 건강 향상

비트 효험은 혈관청소부라는 이름이 있을만큼 혈관에 좋은 식품으로 알려져 있다고 하네요. 비트에는 베타인 성분이 매우 많은데요 이는 콜레스테롤 수치를 완화시키고 혈관벽의 탄력 강화에 도움된다고 해요. 그리고 고혈압이나 동맥경화 고지혈증 등 혈관 질환을 예방하는 데 매우 좋아요. 비트에 들어있는 베타인 성분은 혈관을 깨끗하게 하고 세포 손상을 막아줄 뿐 아니라, 소염 효과를 발휘해 혈관의 노화를 예방해요.

 

비트 효능 - 빈혈 예방

비트에 포함되어 있는 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 활성화하고 체내에 산소 공급을 도와 혈액순환을 순조롭게 해서 빈혈 증상을 개선시키는데 도움을 주고요. 비트는 혈액을 씻어내는 역할을 하므로 여물질들의 생리불순이나 갱년기 증상을 고치는데도 도움을 준다고 합니다.

 

비트 효능 - 피부 미용

폴리페놀 과 같은 항산화 성분은 토마토보다 8배 이상 많아 서양에서는 젊음의 묘약으로 불리고 있다고 합니다. 들어 있는 피토케미컬 성분은 산화 역할을 막아 노화 방지와 피부 건강에 효과적이며, 비트에 들어있는 베타인, 베타시아닌 물질의 강한 항산화작용으로 체내 염증완화에 효과가 있어 아토피 과 같은 피부질관 보완에 도움을 줍니다.

 

비트 효능 - 항산화 효과

비트에는 풍성하게 포함되어 있는 베타인이라고 부르는 색소가 붉은 색을 띄게 만들며 이 성분이 세포 손상 억제 또는 항산화 작용으로 갖가지 암, 폐렴 등을 예방할뿐더러 염증을 고치는 효과가 있다고 합니다. 토마토도 인체에 좋기로 저명한난 음식인데요 이런 효험은 토마토의 8배에 달한다고 하니 엄청나죠?

 

비트 효능 - 고혈압 예방

비트에 함유되어있는 베타인 성분은 혈관 내 혈전이 누적되는 것을 제한하고 혈액 순환을 순조롭게 해서 혈압을 떨어트리는 효과가 뛰어나 고혈압 미리 막는데 보탬이 돼요. 그리고 칼륨 물질 또한 고혈압의 원인으로 지적되는 나틀륨의 농도를 내려주고 혈압을 떨어지는 효과가 있어 고혈압 미리 막는데 효과적입니다.

혈액을 깨끗이 정화하는 기능도 있어 월경불순이나 갱년기 여자들에게 매우 좋아요.

 

각별히 비트의 8%는 염소로 구성되어 있는데 염소는 간 정화작용을 하고 골격 형성을 도와 유아의 발육에도 효과가 있다고 합니다. 비트의 붉은색은 베타인이라고 부르는 항산화 물질에서 오는데 한국 외식 산업 경영 연구원에 따르면베타인의 항산화 효과는 토마토의 8배나 될 수 있다고 하네요. 베타인은 세포 손상을 억제해서 폐암과 폐렴을 예방에 효과적이고 신체 안의 가지가지 염증을 완화시켜주어요.

 

비트 효능 - 항염증 작용

비트에는 베타레인 성분이 풍성하게 함유되어 있어요. 베타레인은 강력한 항산화 작용으로 몸 안 염증 제거에 도움을 준다고 하는데, 이러한 작용으로 관절염이나 기관지염 등 염증에 의해 생기는 가지가지 질환 예방 또는 증상 보완에 비트 효험이 좋다고 합니다.

 

비트 효능 - 다이어트

비트는 칼로리가 낮고 지방이 적으며 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여줌으로써 실제로 다이어트에도 상당히 좋은 음식중 1개다. 그리고 비트는 혈관지방을 청소해주고 비트의 알칼로이드 성분은 몸 내부에 쌓이게 된 노폐물을 배출하는 효과가 있다고 하죠.

 

비트 효능 - 뇌 건강 개선

비트를 정기적으로 섭취하다 보면 인지 역량을 증진하고 치매 또는 알츠하이머 미리 막는데 도움을 준다는 연구 결과가 있다고 하는데요,, 비트는 치매 발병에 여파가 있는 뇌신경의 탄력성을 증진하고 뇌신경의 체운동피질의 산소화를 개선시키는 효과가 있답니다.

 

비트 효능 - 암 예방 효과

비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌 과 베타인 성분이 풍성하게 함유 돼 있으므로 비트 효험을 계속적으로 섭취 하면 암에 걸릴 확률을 감소하게 만드는 효과가 있다고 하죠. 비트의 베타시아닌은 발암성 성분인 아질산염을 제한하는 효과가 뛰어나기 때문에 유방암 췌장암이나 대장암 등 갖가지 암을 예방하는 데 도움을 주고다. 자연요법 학자인 오스트리아 루돌프 브루스는 비트 뿌리 주스를 중심으로 4만 5000여 명의 암 환자를 포함한 난치병 환자들을 치유한 사례도 있다고 하네요.

 

비트 효능 - 해독 작용

비트에는 베타인이 풍성하게 포함돼 있어 간 해독 역할을 도와 주며 간세포 재생에도 효과가 좋아서 간 건강 향상에 도움이 되고다. 혈액 세정제로 명성이 높은 비트인데요, 간을 정화하는데 좋은 효험이 있으므로 숙취 해소와 황달에 좋을 뿐 아니라 간암 예방하는데도 도움을 줍니다. 그리고 베타인은 혈중 콜레스테롤 농도를 떨어뜨리고 간에 있는 지방을 감소하게 만들어줌으로 인해 지방간 예방 에도 도움 됩니다.

 

비트 복용하는 방법

주로 뿌리를 식용으로 하지만 비트 잎을 먹기도 하며 그 색깔에서 연상되는 맛과는 좀 다른 맛을 냅니다. 데치거나 끓이면 단맛이 우러나와 스프로 복용하는 것이 최선의 비트 먹는 방법이며 비트의 효험을 끌어낼 수 도 있다고 하죠. 겉으로 보기에는 상큼하고 새콤할 것 같은 맛이지만 조금 흙냄새가 나며 기대했던 맛과는 조금 틀린 느낌이 있다고 하죠. 즉 생으로 복용하면 약간은 흙냄새가 난다고 볼 수 있으며, 밑 준비를 먼저 하여 부드럽게 하면 단맛이 증가하게 되니 익혀서 먹는 것이 좋은 비트 복용하는 방법입니다.

 

비트 섭취하는 방법 - 비트즙

비트즙을 구매하셔도 되고 , 비트를 사서 갈아 드셔도 돼요. 직접 갈아 드실때는 비트뿐아니라 바나나나 원하는 과일을 같이넣고 갈아드셔도 돼요. 걸쭉한 식감이 싫다면 착즙기를 활용하여 즙만 내려섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

 

그 밖에김치로 담가서 먹어도 좋은데요 물김치로 먹는 방법도 있고 깍두기 처럼 담그셔도 됩니다. 비트를 물에 끓인 차를 먹는 방법, 비트, 당근, 감자를 채썰어서 부침가루를 섞어 전으로 복용하는 방법, 채소 비빔밤에 비트를 첨가하여 섭취하는 방법도 좋은 비트 먹는 방법입니다.

비트 효능

 

비트 먹는 방법 - 샐러드

샐러드도 간단하게 드실 수 있다고 합니다. 비트를 먹기 좋은 크기로 자른후 커리나 콜라비과 같은 다른 채소와, 사과과 같은 과일과 동반해 섞어준후 시중에 파는 소스나 소스를 직접 만들어서 둘러 드시면 되어요.

 

비트 부작용

비트의 부작용으로는 질산염의 성분이 다량 지니고 있어 혈압을 감소하게 만들어주는 효험을 지니고 있다고 해요. 이로 인하여 저혈압을 지니고 있는 이들에게는 혈압을 더 낮추게 하여 위험해질수 있다고 해요. 당뇨병 환자의 경우 비트 주스를 먹게 되면 육체에서 섬유질이 분해되어 혈당이 크게 늘어날 수 있답니다. 소량은 괜찮지만 세심한 주의가 필요합니다.

 

 

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