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미역국 맛있게 끓이는 방법 이색 레시피 이번 포스팅은 미역국 맛있게 끓이는 방법에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 반드시 알아두셔야 할 주요한 내용이니 차근차근 읽어보세요. 미역미역은 미역과에 딸린 갈색 바닷말입니다. 키는 1~2m이고, 너비는 60cm가량입니다. 색깔은 검은 갈색 및 노란 갈색이며, 겉모양은 줄기, 잎, 뿌리의 구별이 뚜렷합니다. 잎은 깃 모양으로 갈라지고, 잎 표면에는 매우 작은 포자낭이 빽빽이 나 있는데 맨눈으로는 작은 점이 흩어져 있는 것처럼 보입니다. 줄기는 납작한 타원형이고, 뿌리는 뿔 모양으로 갈라져 바위 등에 붙습니다.  바다의 얕은 곳에서 자라는데, 늦봄과 초여름에 포자로 번식하고, 가을부터 겨울 동안에 자랍니다. 요즘들어서 생산되는 미역은 주로 양식장에서 길러진 것입니다. 가느다란 줄에 유주자를 부착시켜 여름철.. 2024. 11. 7.
고추장아찌 만드는법 실패없는 레시피 오늘 얘기 해 볼 것은 고추장아찌 만드는법에 대한 것인데요, 요즘 고추장아찌에 대한 인기가 높아요. 하단에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다. 장아찌소금 등을 사용해 재료를 푹 절인 것. 옛날부터 저장음식은 기후와 지역, 풍토에 따라 생산되는 여러 채소를 보다 오래도록 보관하기 위하여 발달되었으며, 장아찌도 그중 1개였어요. 다만 근래에는 식품에 대한 기호가 변하고 신선한 채소를 쉽게 구할 수 있어 과거에 비해 장아찌에 대한 수요가 상당히 줄어든 편이고, 장아찌를 담그거나 먹더라도 그 이유가 저장이 아닌 단순 기호에 의한 것이 많아지게 되었습니다.  고추장아찌 만드는법1. 고추장아찌 만드는법 - 이보은 연구가 레시피풋고추 80개, 청양고추 20개, 마늘 10~15알, 깻잎 10~15장, 간장 8컵, 매.. 2024. 11. 7.
당근 효능 10가지, 당근 요리 4가지 추천 당근은 호불호가 갈리는 채소로도 널리 알려진데요 어린이들이 참 먹기 싫어하는 채소입니다. 하지만 인체에 좋은 점이 넘치기 때문에 반드시 챙겨먹어야 할 채소인데요, 오늘은 신체에 좋은 효능이 무엇인지 알아보고 간단하게 해먹기 좋은 당근 요리를 알려드리도록 하겠습니다.   당근이란 어떤 채소인가당근의 원산지는 아프가니스탄의 히말라야, 힌두쿠시 산맥으로 뿌리는 굵고 곧으며 황색, 감색, 붉은색을 띄는 채소입니다. 계절에 따라 주 생산지가 바뀌는 작물로 겨울에는 제주 구좌에서 여름에는 경남지방, 가을에는 평창 고랭지에서 많이 생산됩니다. 당근엔 포함된 비타민A는 갈거나 가열해도 손실되지 않으며 지용성으로 기름을 이용해 조리하면 흡수율을 높일 수 있어요. 당근이 주황색인 이유는 바로 베타카로틴 성분이 풍부하기 때.. 2024. 10. 18.
꾸지뽕 효능 당뇨에 추천하는 이유 꾸지뽕은 활뽕나무라고도 이름 난 뽕나무과의 나무로 줄기와 잎, 껍질, 열매 모두 약으로 활용될 만큼 건강에 큰 보탬이 되는 나무로 ‘하늘에서 내린 천목’이라고 불리고 있습니다. 꾸지뽕은 가지에 날카로운 가시가 돋아있는 것이 특징으로 잎은 감나무와 비슷하고 열매의 경우 빨간색을 띠며 먹음직스러운 자태를 나타냅니다. 오늘은 약용으로 많이 활용되는 꾸지뽕 열매 먹는법에 대해서 알아보도록 해요. 꾸지뽕 나무양지바른 산기슭이나 마을 주변에 자라는 작은키나무입니다. 높이 3-8m입니다. 가지에 가시가 있습니다. 잎은 난형으로 3갈래로 갈라지기도 하며, 길이 6-10cm, 폭 3-6cm, 위쪽이 점차 좁아지다가 끝은 둔해집니다. 꽃은 5-6월에 암수딴그루에 핀다. 수꽃차례는 작은 꽃들이 모여 머리모양을 이루며, 짧고.. 2024. 10. 17.
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